파나마에서 커피 농장을 견학하는 방법
고백할 게 있어요. 저는 커피를 마시는 사람이 아닙니다. 마지막으로 커피를 마신 게 5년 전쯤이었던 것 같아요. 내가 커피를 좋아하는 유일한 방법은 다른 모든 맛, 우유, 휘핑 크림을 첨가하는 것입니다. 왜냐하면 커피 맛을 가려서 마실 수 있게 만들기 때문입니다.
저는 그냥 커피의 쓴맛을 싫어해요.
가정부
자바 한잔을 즐겨본 적이 딱 한 번 있었어요. 내가 입사했던 2003년의 일이다. 코스타리카 , 구름 숲을 탐험하다 그린 마운트 . 그곳에서 제가 마신 유기농, 그늘에서 재배된 커피는 마치 초콜릿을 마시는 것 같았고, 저는 그것을 충분히 마실 수 없었습니다. 집에 가져가려고 한 봉지 사서 매일 마셨어요.
그래서 내 친구들이 커피 농장을 견학하고 싶어했을 때 보케테, 파나마 , 나는 열광적이지 않았습니다. 대신 하이킹을 갈 수는 없을까? 나는 물었다.
아니요, 우리는 커피 투어를 하고 있어요.라고 그들은 대답했습니다.
우리는 전날 하이킹을 했고 그들은 뭔가 다른 것을 하고 싶어했습니다. 나는 투덜댔지만 마지못해 동의했다. 커피를 실제로 마시는 것보다 커피에 대해 배우는 것이 더 나을 수도 있습니다. 어쩌면 코스타리카에서 마셨던 커피만큼 맛있을 수도 있겠네요.
파나마 커피 소개
파나마는 콜롬비아 , 페루 , 그리고 코스타리카 품질 좋은 커피에 관해서라면. 최고의 커피는 화산 토양, 기후 및 고도가 커피 재배에 완벽한 Chiriquí 고원에서 찾을 수 있습니다.
태국 여행 중
보케테(Boquete), 세로 푼타(Cerro Punta) 및 볼칸(Volcan)은 세계에서 가장 비싼 콩 중 하나인 게이샤 콩을 생산하며 정기적으로 파운드당 수백 달러 이상에 판매됩니다. 경매에서 가격은 파운드당 ,700 USD까지 치솟을 수 있습니다. 가장 인기 있고 가장 인기 있는 콩(수상 경력이 있는 가족 농장인 Hacienda La Esmeralda에서 생산)을 선택하세요.
오늘날 파나마는 세계에서 가장 품질이 좋고 값비싼 콩을 생산하지만 항상 그랬던 것은 아닙니다. 커피는 유럽 정착민들이 이 지역을 식민지화하기 시작한 19세기 초까지 파나마에 들어오지 않았습니다. 하지만 2000년대 초반이 되어서야 파나마 커피가 국제 커피 현장에서 인정받기 시작했습니다.
오늘날 많은 재배자들은 자신의 농장 주변을 둘러보는 투어를 제공하고 있으며, 그곳에서 베리 따기, 로스팅, 분쇄까지의 모든 과정을 볼 수 있고 시식도 할 수 있습니다.
파나마 커피 투어에서의 나의 경험
그래서 어땠나요?
나는 그것을 좋아했다!
일반적으로 모든 커피의 맛은 나에게 동일하지만 게이샤 원두는 실제로 훨씬 더 맛이 좋았습니다. 다른 종류의 커피 원두에 비해 산성도가 낮고 부드럽고 꽃향기가 나며 향기로운 맛이 납니다. 왜 그렇게 인기가 있는지 알겠어요.
베트남남에서 할 것들
나는 커피를 즐겼을 뿐만 아니라(고백하자면 놀랍게도) 파나마인들이 커피를 재배하는 방법과 그들의 커피와 스타일을 독특하게 만드는 요인에 대해 배웠습니다. 파나마는 양보다 질을 목표로 합니다. 이는 향기로운 맥주를 맛본 후 확실히 보증할 수 있는 부분입니다.
다음은 보케테(Boquete) 커피 투어의 동영상입니다.
파나마의 커피 농장 방문: 물류
파나마의 커피 생산은 파나마 시티에서 약 480킬로미터(300마일) 떨어진 치리키 지방의 고지대에 집중되어 있습니다. 세 가지 주요 고지대 지역이 있습니다: Tierras Altas(Volcan, Bambito 및 Cerro Punta 포함), Renacimiento 및 Boquete(가장 많이 건설되고 국제적으로 잘 알려진 지역). 여기에 오려면 운전(7시간)하거나 버스(7~8시간)를 타거나 지역의 주요 도시인 데이비드(1시간 미만)까지 비행기를 타고 가서 그곳에서 고지대까지 버스를 타면 됩니다.
방문객들의 여행 계획을 돕기 위해 파나마 관광청은 커피 서킷 투어를 제공하는 지역 최고의 농장 15곳을 소개합니다.
뮌헨 옥토버페스트에 가는 방법
대부분의 커피 농장 투어는 3~5시간 동안 진행되는 반나절 투어입니다. 방문하는 투어와 농장에 따라 투어 비용은 1인당 미화 20-35달러 정도 예상됩니다. 투어에는 일반적으로 커피 시음, 농장 견학, 숙소에서 농장까지 왕복 교통편이 포함됩니다. 많은 농장에는 장기간 방문을 원하는 경우 하룻밤 묵을 수 있는 게스트하우스도 있습니다.
보케테는 투어를 제공하는 농장이 가장 많고 가장 많이 건설된 도시이기 때문에 시작하기에 가장 좋은 장소입니다. 일반적으로 호스텔이나 시내 중심에 있는 투어 상점을 통해 예약할 수 있습니다. 이용 가능한 곳이 너무 많아서 원하면 당일에 출발할 수도 있습니다!
보케테에서 방문할 수 있는 최고의 커피 농장은 다음과 같습니다.
- 안전동 (70세 이하 모든 분)
- 내 여행 보험에 가입하세요 (70세 이상인 경우)
- 메드젯 (추가 송환 보장을 위해)
Tierras Altas에서 방문할 수 있는 최고의 커피 농장은 다음과 같습니다.
Renacimiento에는 현재 투어를 제공하는 농장이 단 하나 있습니다.
이 지역에는 커피 농장 투어가 많이 있습니다. 파나마 . 사실, 커피숍을 찾지 않고는 보케테에서 한 블록도 걸을 수 없습니다!
커피를 즐겨 마시는 팬이 아니더라도 파나마를 방문할 때 농장 투어에 참여해 보시길 권해 드립니다. 과정에 대해 많은 것을 배울 수 있을 뿐만 아니라 커피가 어떻게 재배되고 그것이 이 작은 중앙아메리카 국가의 발전에 어떤 영향을 미쳤는지에 대해 배우게 될 것입니다.
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