멕시코

오악사카: 훨씬 더 큰 러브 스토리

멕시코 오악사카의 좁고 다채로운 거리
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목적지에 도착했는데 그것이 당신을 위한 곳이라는 것을 방금 알 수 있었던 적이 있습니까? 공중에 떠 있는 무언가가 이곳이 당신이 꿈꾸던 모든 것이며 영원히 사랑에 빠지게 될 것이라고 말했습니다.

나는 이전에도 몇 번 이런 식으로 느꼈습니다. 파리 , 홍콩 , 그리고 도쿄 .

그리고 도착했을 때 또 그런 기분이 들었어요 오악사카 .

도시의 에너지와 나의 에너지가 방금 동기화되었습니다. 우리는 한 쌍이었습니다. 나는 그 징후를 인식할 수 있었습니다. 무조건적인 기쁨이 내 마음 속에 나타났습니다. 내 눈은 마치 모든 것을 받아들이고 싶은 만족할 수 없는 배고픔이 있는 것처럼 끊임없이 모든 색상, 모든 움직임으로 옮겨졌습니다. 나는 사랑에 빠졌습니다.

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그곳에서 보낸 2주 동안 그 느낌은 더욱 깊어졌습니다.

오악사카(Oaxaca)는 태평양 연안 중앙부에 위치한 도시입니다. 멕시코 , 험준한 산으로 둘러싸인 계곡에 위치하고 있습니다. (그것이 위치한 주의 이름이기도 합니다.) 이 지역은 원주민 Zapotec 및 Mixtec 사람들이 수천 년 동안 거주해 왔습니다. 1440년에 아즈텍인들이 도착하여 이곳을 합병하여 화제(현지 나무의 일종)라는 뜻의 Huaxyacac이라는 이름을 붙였습니다. 100년도 채 지나지 않아 스페인 사람들이 이 지역을 정복했습니다.

멕시코 오악사카의 좁고 다채로운 거리

오늘날 오악사카는 도시와 주변 지역의 많은 역사적 명소(유네스코 문화유산인 몬테 알반, 사포텍 고고학 유적지인 미틀라 포함)로 인해 문화유산 관광의 중심지가 되었습니다. 다채로운 건물, 아름다운 옥상 레스토랑과 바, 거리 예술, 역사적인 스페인 식민지 시대의 교회, 조약돌 거리, 많은 공원이 있는 도시입니다.

지난 10년 동안 메즈칼이 엄청나게 인기를 끌면서 이곳은 메즈칼과 관련된 모든 것의 허브가 되었으며 관광객 수가 기록적인 수(COVID 이전)에 도달했습니다. 그리고 메리다, 멕시코시티와 함께 멕시코 미식 중심지 중 하나로 여겨집니다.

간단히 말해서, 그 도시에는 역사, 술, 음식 등 내가 좋아하는 모든 것이 있었습니다. 거기에, 음식과 음료를 소비할 수 있는 눈에 편안한 장소를 만든 매력적인 도시 미학이 추가되어 1~3주를 보낼 수 있는 이상적인 장소가 있습니다.

내가 오악사카를 좋아하는 이유는 사이트 때문이 아니었습니다. 전염병이 만연하고 군중 속에 있는 것이 불편했습니다. 코로나19에 걸리지 않은 친구들은 훨씬 덜 편했습니다. 마스크 착용이 성행하던 시절, 크리스마스가 가까워질수록 도시는 더욱 붐비고 사람들이 너무 많은 것 같은 느낌이 들었습니다.

그래서 나에게는 투어도, 붐비는 시장도, 일반적인 관광도 없었지만, 먹고 마시고, 그곳에 사는 친구들을 만나는 일만 있었다.

인구 30만명의 이 도시는 최근 나는 무엇을 모른다 내 영혼과 배를 가득 채웠어요.

오악사카는 다음과 같이 유명합니다. 두더지 (전통적인 매리네이드/소스), 틀라유다스 (피자 같은 길거리 음식), 박제 고추 (채워진 고추), 불쌍한 (콩, 고기, 치즈 토핑을 곁들인 구운 옥수수 케이크) 테텔 (콩과 치즈가 들어간 삼각형 옥수수 스낵).

그리고 나는 그것들을 모두 먹었습니다. 기후를 고려하면 모든 레스토랑은 야외 식사를 제공하므로 안전하게 식사할 수 있었습니다. 한 블록도 걸을 수 없이 멈춰 서서 '거기까지 가야 하나?'라는 생각이 들었습니다. 어쩌면 세 번째 저녁 식사일까요?

멕시코 오악사카의 작지만 다채로운 현지 시장

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도시의 10페소(50센트) 타코 가판대 사이를 헤매다가 유명한 타코도 발견했습니다. 함베르게사 : 핫도그, 슬라이스 치즈, 오악사카 치즈, 햄, 파인애플, 양상추, 토마토, 할라피뇨를 얹은 버거입니다. 35페소(.75 USD)에 먹고 싶을 수 있는 맛있고 건강에 해로운 음식이 모두 들어있습니다. 그리고 그것은 내 인생에서 먹어본 최고의 버거였습니다! 몇 가지 다른 버전을 시도했지만 평결은 항상 같았습니다. 하나 더 주세요!

그 다음에는 유명한 Mercado 20 de Noviembre, 작은 노점상들로 이루어진 거대한 시장과 유명한 상점이 있습니다. 아사데스 고기 통로 , 또는 수백 가지 요리의 향기가 공중에 퍼지는 그릴 노점상 미트 앨리(Meat Alley)는 모두 여러분을 그 소스로 손짓합니다. 오악사카에서는 유혹적인 식사가 많이 제공되므로 방목하는 것이 가장 좋습니다.

그리고 자신을 제한해서는 안됩니다. (집에 돌아왔을 때 체중계의 숫자는 내가 내 조언을 따랐다는 것을 보여주었습니다.)

멕시코 오악사카의 화려한 건물 근처에서 자전거를 타고 있는 현지 남성

그리고 이 지역의 전형적인 정신인 메즈칼이 있습니다. 몇몇 주에서 생산되지만 오악사카는 메스칼 세계의 중심지이며, 불과 몇 시간 거리에 산티아고 마타틀란(Santiago Matatlán) 마을 근처의 주요 생산 지역이 있는데, 메스칼레리아를 만나지 않고는 어디든 걸을 수 없습니다. 그들은 사이공 거리의 쌀국수 노점과 같고, 프라하 , 보르도의 와인 바, 미국 대도시의 스타벅스 등 어디에서나 가능합니다.

내 친구 Anna와 Brooks는 방황하는 영혼들 하루 종일 투어에 우리를 데려다 주면서 음료에 대해 많은 것을 배웠습니다. 데킬라와 마찬가지로 메스칼은 용설란으로 만들어지지만, 데킬라와는 달리 식물의 중심부는 으깨지기 전에 땅에 있는 구덩이에서 조리됩니다. 그런 다음 물을 넣고 발효시킵니다. 메즈칼은 조리되었기 때문에 데킬라보다 훨씬 더 스모키한 맛이 납니다.

하지만 음식과 음료 외에도 제가 만난 훌륭하고 유쾌한 사람들이 있었습니다. 메스칼 생산 오너 호세부터 친구의 현지 친구 아시스, 그리고 내가 살았던 호텔 , 로 함베르게사 계속해서 방문했는데, 모두가 친절하고 따뜻했으며 환영해주었습니다. 계속 머물렀다가 다시 오세요, 알았죠? 자주 듣던 말이었다.

그리고 집에 갈 필요가 없었다면 , 나는 겨울에 머물렀을 것입니다.

지금까지 내가 가장 좋아했던 곳은 멕시코 이제 내가 예상하지 못한 방식으로 내 마음을 사로잡고 있습니다. 내 말은, 내가 그것을 좋아할 것이라는 것을 알았지만 그것을 그렇게 많이 사랑한다는 것입니까? 그것은 놀라운 일이었습니다.

그러나 다시 말하지만, 우리가 가장 좋아하는 목적지는 우리가 가장 기대하지 않는 목적지입니다.

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이제 저는 세계의 아주 작은 소수의 장소에 추가할 수 있습니다. 오악사카 내가 평생 사랑할 도시를 목록에 추가하세요.

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머틀즈

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